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[新聞] 上一堂品酒課採一串鮮葡萄


京華時報訊(記者田虎)上週六,來自京華旅遊俱樂部的讀者們來到了密雲區巨各莊鎮張裕愛斐堡國際酒莊,不僅體驗了“北京張裕愛斐堡第七屆葡萄採摘節暨第四屆葡萄酒文化藝術節”期間的各項互動遊戲,還上了一堂專業的品酒課,並採摘到了新鮮的酒莊自種葡萄。

wine20160916


踩葡萄是葡萄酒製作中一項重要的傳統步驟,如今在張裕愛斐堡國際酒莊,你也可以親自體驗一番踩葡萄的樂趣。活動現場,孩子們報名最踴躍,而家長們則當起了孩子們的幫手,一人充當果農,負責葡萄除梗,再將葡萄粒倒入踩葡萄的木盆裡;一人負責戴上計步器踩葡萄,踩葡萄同時做出各種姿勢或舞蹈動作讓計步器快速達到200。各個家庭通過這項既有樂趣又有挑戰的遊戲感受到了葡萄酒的文化。
品完美酒摘葡萄
讀者們下午跟隨講解員參觀完地下大酒窖、張裕酒文化博物館後,來到了品酒室。酒莊的品酒師特意為讀者們準備了3款葡萄酒,並從葡萄酒的品鑑、口感、歷史傳承、專業名詞解釋等方面系統講解了有關葡萄酒的知識,讀者們紛紛表示沒想到葡萄酒中還有這麼多的學問。“媽媽快來,這串兒好大啊,快剪快剪。”從品酒室出來,讀者們走進葡萄採摘園享受采摘鮮食葡萄的樂趣。在張裕愛斐堡國際酒莊種植了20多種市面沒有的葡萄品種,讀者們一邊品嚐一邊拿起手中的小剪刀感受著收穫的滋味。




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